Café Plenum
Mona Bergli tok over Café Plenum i juni 2018, og ville skape et sted hvor både lokale og tilreisende kunne spise en sunn, deilig lunsj, drikke god kaffe og nyte fersk, hjemmelaget bakst i en hyggelig atmosfære. Mona er bosatt i Slemmestad, har to døtre, og har jobbet i bransjen siden hun var 16 år. […]
Oslobakeriet
Oslobakeriet A/S ble etablert i 2011 og ligger på Økern i Oslo. Vi er et håndverks- og bake-off-bakeri som produserer brød fra bunn til ferdigstekt for United Bakeries, som igjen leverer brød til både Norge, Danmark og Sverige. Produktene våre lager vi stort sett med surdeig og lang hevetid før de stekes i steinovn. Fokus […]
Åpent Bakeri
Åpent bakeri er et håndverksbakeri som ligger sentralt i Oslo på Sagene og har flere butikker flere butikker over hele Oslo. Vi har siden 1998, da vi etablerte oss, vært opptatt av å utøve bakefaget på en ordentlig måte der vi respekterer råvarene og håndverket. Hos oss setter vi bakerens hender høyt. Vi legger vekt […]
W.B. Samson
W.B. Samson A/S ble etablert i 1894 av Wilhelm Bismark Samson. Den gang lå bakeriet i underetasjen på det som i dag er vårt utsalg på Egertorget. I 1911 ble produksjonen flyttet til Gyldenløvesgate 8 på Frogner i Oslo – og her holder vi til fremdeles.I 1962 startet vi med catering. I første omgang var […]
Kveitemjøl
Nytt bakeri på Aker Brygge! Ekte håndverksbakeri med fokus på gode, lokale og norske råvarer og surdeig. Åpnet dørene april 2019. Fjordalleen 10 0250 Oslo Tel: 40 72 68 01 www.kveitemjøl.no
Kaffebakeriet
Kaffebakeriet har siden 1999 jobbet med å utvikle det vi elsker:Kvalitet og gode smaksopplevelser. Vi holder til i hjertet av Oslo der omkring 35 dyktige mennesker arbeider fordelt på våre fire avdelinger: Bakeriet, Konditoriet, Kjøkkenet og Chocolateriet & Glaceriet. Her lager vi kaker, herlige franskinspirerte bakverk, godt brød, sandwicher og ikke minst håndlaget sjokolade og […]
Baker Brun
H.A Brun AS, ble stiftet i Oslo 1911, og drives idag av 6. generasjons baker i familien. Opprinnelig kom vi fra Bergen, med rett linje fra Johan Nordahl Brun. Den første Baker Brun, Jacob Bentson Brun, startet i Bergen i 1827. Hans etterkommer, Sven Rolfsen, kom til Kristiania i 1839, og startet bakeri i Storgata […]