Hjertet til Betong, Jonathan Hagen, har prinsippet om matlaging uten avfall til fingerspissene, noe som resulterer i hans friske, bærekraftige kulinariske fortreffelighet. 

På kjøkkenet minimerer vi matrester, og eliminerer bruken av norske dyrebaserte produkter som har en negativ effekt på miljøet vårt. Betong praktiserer en sirkulær tankegang med å gjøre potensielt avfall til noe nydelig [ny:`d(ə)li]

 Vi bryr oss om våre gjester og naturen.

Betongen tilbyr en fast meny på åtte eller fem retter med bordreservasjon, eller stikk innom matbaren hvis du vil nyte vår à la carte bar-meny

Operagata 77D
0194 Oslo
Tel: 90544406
www.restaurantbetong.no